天天酒酒
2018-06-26
1. 新鲜北极虾洗净去虾须线，（我实在太饿了，就没去虾线）
2. 锅内放少许调和油，烧至7成热，放入处理好的北极虾，姜片、八角中火翻炒30秒。
3. 加入料酒再翻炒几下，放入美味鲜酱油。
4. 2分钟后放入少许白糖翻炒匀，待糖完全融化时捞出盛盘。（简单吧？）
有人问红烧不是要放老抽吗？我不喜欢老抽的味道，而且虾放进老抽颜色就真心不好看了。又有人问我你怎么烧菜都不爱放盐的？因为我喜欢吃淡一点的菜，盐吃太多不好啊亲！美味鲜酱油本身就很咸的了。
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