1. 青椒,切丝,土豆切丝放凉水中冲洗干净,蒜拍碎,干红辣椒切丝
2. 小火炸香花椒,捞出花椒不用, 炒香蒜碎,干红椒
3. 下土豆丝,大火翻炒,并加入盐,糖,1/4汤匙醋,下青椒,炒均匀关火,余温放剩下的1/4醋,一茶匙香油即可
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