1. 先把莲藕去皮,切成片《不厚不薄》。
2. 把切好的藕片撒一些生粉抛均匀。
3. 剁肉馅,猪肉·香菇·葱·。《肉馅看个人喜欢那种》,把剁好的肉馅按进莲藕口。
4. 让好的莲藕放到油里面炸一下,4~5分钟,中火候,过油后捞起来。
5. 最后一步,把切好的葱粒炒一下,把莲藕放下锅里,放点水,放适量耗油生抽盐糖。
口味按个人的。
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