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家常干焙土豆丝

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家常干焙土豆丝
厨房绝活 2018-06-25

家常干焙土豆丝

准备时间:10分钟 烹饪时间:15分钟
步骤一

1. 土豆去皮切丝,葱切细

步骤二

2. 把辣椒粉、孜然粉、花椒粉、盐按口味混合好备用

步骤三

3. 土豆丝下油锅,翻炒1分钟后,把土豆丝压扁,聚拢成圆饼状,油温调小,尽量少翻动,等一面脆熟再翻面,反复颠勺后,两面均匀变成黄色后即可

步骤四

4. 最后撒上葱米和混合好的调料粉末即可出锅

土豆尽量切细,不用泡水

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