一杯苦咖啡
2018-06-30
1. 将羊肉洗干净放冰箱冷冻，冻至表面变硬（大约40分钟），取出切成约0.3cm的薄片。
2. 放入料酒、酱油、糖、白胡椒粉、姜粉搅拌均匀，然后加入蛋清抓匀腌制10分钟。
3. 大葱斜切成片，蒜切碎，将米醋、生抽、盐、糖和味精混合放入小碗。
4. 炒锅烧热倒入油，待8成热时倒入羊肉片，快速翻炒至肉变色后盛出。
5. 火烧热锅，再放一点底油，油热后加入葱片翻炒均匀，加入羊肉，倒入蒜碎，然后将碗汁倒入，翻炒均匀，汤汁收浓淋入香油即可关火。
羊后腿肉瘦中带肥口感更好，将羊肉冻一会儿更容易切薄片。
麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可…
煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为…
山药炒秋葵大家想象的那么难，大家在做的时候一定要注意将所有的…
前几天做了包子还剩了一些面粉，感觉剩得不多不少，今天就用来炸…
大葱爆羊肉的做法