兰豆厨坊
2018-06-28
1. A.西兰花洗净切成小块。B.胡萝卜切片。C.蒜切小片。
2. A.锅中入油，油热后，放入葱末煸香。B.放入胡萝卜翻炒。至六七成熟。
3. 放入西兰花翻炒至八成熟。
4. 调味：盐，糖，鸡精。
5. 加入蒜片儿翻炒至熟。出锅。
胡萝卜先用油炒，有助于营养元素的最大程度的释放。
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