1. 把鸡蛋打在碗里,拿空瓶子吸出蛋黄,加白糖打散蛋白
2. 加入一瓶250ml的纯牛奶继续搅拌均匀
3. 把碗放在毛巾上振两下,泡泡会少掉,蒸出来会好看一点。
4. 锅里放凉水再放上架子,把碗放进去。
5. 锅里冒烟再接着蒸三分钟再关火,这时候不要掀开锅盖,闷五分钟后再掀开锅盖。然后草莓切片放入做点缀,撒上一些坚果。
糖放的少了鸡蛋味会很重,放冰箱里更好吃
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