1. 煮熟的鸡蛋去壳,豆腐干,豆腐皮和海带卷起来用线扎紧,锅里放一碗生抽,一碗老抽,一小把冰糖,加少量水,葱一段,蒜一头,姜一块,
2. 鸡腿冷水下锅,放料酒,姜片
3. 开锅后捞出鸡腿洗净后,放入调料锅,放入炖汤料包,高压锅上汽后15分钟,闷半小时
4. 煮熟的鸡腿,鸡蛋
5. 豆腐干,海带豆腐皮
6. 切片,装盘
7. 还可以放五花肉,今天忘记买了,肉汤不要倒掉,可以反复使用,过滤掉汤渣,装在干净的容器里保存,下次使用时适当加点调料就好,口味重的朋友可以适当加点盐了
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