开心烘焙
2018-07-07
1. 将称量好的水油面和油酥面分别和成面团，盖保鲜膜松弛半小时
2. 松弛好的面团分成12个小剂子，水油面和油酥面分别开。
3. 取一个水油面按扁包入油酥面团，收口向下团圆。依次做好所有的
4. 将包好的面团擀成牛舌状，从上向下卷起，收口向下，盖保鲜膜松弛20分钟，重复两次。
5. 松弛好的面团中间对折、团圆擀成面片儿，包入红豆沙。
6. 将包好的红豆酥生坯摆入垫有锡纸的烤盘，表面刷蛋液，撒黑芝麻
7. 中层，上下火，175度30分钟。中间上色后加盖锡纸！
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