1. 将二笋、荸荠洗净去皮切片,豆腐皮、老姜切丝备用。
2. 热锅凉油下用香油淹渍的姜丝,下红糖,关火,下二笋,待二笋上色
3. 开火,翻炒,七八分熟后下荸荠,放盐、亚麻籽粉,
4. 最后是豆腐皮丝,翻炒少顷,乘盘
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