食全食梅
2018-01-25
1.猪肉切丝。
2.加入适量淀粉、料酒，腌一会儿。
3.千张切丝。
4.青椒切丝。
5.锅里倒入油烧热后，放入猪肉，炒至变色。
6.放入青椒翻炒片刻。
7.倒入千张丝，翻炒。
8.倒入1大勺生抽、1/2大勺老抽、1大勺料酒翻炒至千张丝变软，加入2小勺盐、2小勺糖，翻炒均匀。
9.淋入少量水淀粉勾芡烧开即可出锅。
10.非常好下饭的快手菜~
千张丝炒至变软基本就熟了，不需要炒的时间过长。
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