菠萝菠萝米
2018-06-26
1. 将三黄鸡斩成小块，青红椒、洋葱切成片备用
2. 锅中烧水，将鸡肉放入水中煮3-5分钟，捞出放在一边
3. 有过烧热，将葱姜蒜爆香，放入八角、花椒，然后倒入焯好的鸡块，煸炒至鸡肉成金黄色，然后放入酱油、豆瓣酱翻炒均匀
4. 加入适量啤酒，没过鸡肉，放入冰糖，焖煮20分钟
5. 放入适量盐，再放入青红椒和洋葱翻炒片刻就可以出锅了
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