妈妈的味道
2018-07-07
1. 蒜切片，油温三四成下锅，出香味捞出～
2. 油温五六成热炒蛋，（想要鸡蛋嫩，可把它铲出，炒一会儿西红柿再重新放入蛋，）但我喜欢吃稍微干点点的，所以一般不捞出，蛋八成凝固 直接下西红柿翻炒～
3. 加盐和木糖醇，盐一定不能加多，大概是炒其它菜的三分之二的量，否则味道就完全不对了。
4. 出锅，这个做法的味道很好吃很不同哦～
这菜的关键在于炒出蒜香，只利用鸡蛋的鲜味，不放鸡精或味精，还有盐千万别放多哦～
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