夜食党
2018-07-08
1. 先腌制鱼片，将鱼片、足够的柠檬汁、红酒、盐放入碗中搅拌均匀放在一边
2. 鸡蛋磕入碗中搅拌均匀，领取一盘子铺上生菜叶
3. 将腌制好的鱼片一次裹上干淀粉、鸡蛋液、面包糠入油锅煎炸
4. 将煎炸好的鱼片放入铺好生菜叶的盘子
5. 热锅中倒入柠檬汁、水、盐、糖、白醋搅拌几下，然后放入起司粉勾芡。将做好的汁儿浇到炸好的鱼片上
1、起司粉勾兑成起司粉汁，充当淀粉2、煎炸鱼片时要注意控制好油温，不能过热3、要多加些糖，因为这道菜为甜酸味
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