后厨的点点
2018-06-20
1. 先将五花肉洗好切成3cm宽1cm厚的片状，豆角洗好切成段，蒜子切成蒜丁；
2. 锅内倒油烧热放入蒜子、八角、一勺豆瓣酱，炸出香味倒入切好的肉；
3. 待肉出油变黄倒入酱油，再继续翻炒，肉上色均匀后倒入豆角；
4. 锅内加少许水防止烧糊，加适量的盐，要不停翻炒，等豆角烧熟就好了。
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