1. 面粉里撒点盐,加水和成比较软的面团;
2. 火腿切小丁备用
3. 把面粉揉匀取出,在面板上擀薄,均匀地掂上驴油,卷成卷,擀成圆形大饼 打开电饼档,待锅热后在锅内均匀抹上一层驴油,把饼放入锅内,约五六分钟后成熟取出
4. 碗内打入两个鸡蛋,放入火腿少许盐打匀
5. 锅底擦少量油,把火腿鸡蛋液像鸡蛋饼样煎熟,夹入刚烙好的饼中即可!
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