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莜面条条配羊汤

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莜面条条配羊汤
陌生的小酒馆 2018-06-17

莜面条条配羊汤

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 用开水将莜面烫熟,边加水边用筷子搅拌成面团

步骤二

2. 稍微晾凉后用手将面团和好

步骤三

3. 将面团分成小段,并逐一在砧板上搓成条状,放入蒸锅蒸制5分钟

步骤四

4. 接着将羊肉切成丁放入锅中汆一下,中火烧开后打去浮沫后捞出备用

步骤五

5. 锅中放入胡油及料油,将羊肉、盐、葱花、姜末放入炒香,放入花椒和干姜面9.倒入酱油后加入适量羊肉汤

步骤六

6. 将土豆切丁,加入其中中火熬制30分钟,最后加入盐煮制溶化即可

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