1. 年糕切条状放入水里浸泡一下
2. 瘦肉切细条,用少许调料粉和水调匀;鸭蛋打散;小青菜撕小片
3. 热锅倒入少许油,把蛋液倒入炒碎盛出;
4. 再倒入少许油,将瘦肉倒入翻炒加入料酒、少许盐和水;将年糕倒入翻炒至半软时,把蛋加入继续翻炒
5. 出锅前把小青菜加入翻炒即可
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