食之韵味
2018-07-23
1. 准备好食材，菠萝切成薄厚均匀的三角状或丁状。马苏里拉刨丝备用。
2. 取飞饼皮一张，在披萨盘或烤盘上抹少许食用油，将飞饼皮放入。
3. 在饼皮上涂一层薄薄的番茄沙司，撒适量帕玛森奶酪。
4. 铺一层金枪鱼肉。
5. 将切好的菠萝和青豆放到饼皮上。
6. 再撒适量马苏里拉奶酪。烤箱预热，175度烤10分钟即可。（根据自家烤箱调整温度和时间）
奶酪可自由选择，只用马苏里拉也可以。金枪鱼罐头的口味根据个人口味调整，推荐使用没什么特别味道的泉水浸金枪鱼。飞饼皮变化多种花样，除了披萨底，还可以做派皮、塔皮，但尽量不要在饼皮上添加水分过多的材料，这样会影响饼皮起酥。
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