鲜美人生
2018-06-13
1. 买来的南豆腐放入盐水浸泡20分钟左右
2. 浸泡好的豆腐切成1厘米左右的小方块
3. 生姜、蒜切碎
4. 青椒也切成小块
5. 锅中烧水，水开倒入豆腐焯水，水开后捞出豆腐待用。
6. 锅里倒入油，油热后，把生姜、蒜、干辣椒、豆瓣酱和辣椒酱，爆香一下，20秒就可以了。
7. 倒入青椒翻炒
8. 锅中加半碗水，加些盐，少些酱油，水开倒入豆腐
9. 大火烧3到4分钟这样，勾芡，撒些葱花出锅
豆腐用盐水浸泡后烹调的过程中不会散碎
麻婆豆腐是一道有名的川菜，以口味麻辣出名，麻取之于四川麻味很…
土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在…
鱼的烹饪方法太多了，不同的鱼类有不同的吃法。草鱼是我们生活中…
豆腐白菜瘦肉粥吃起来口感非常的好，而且当早餐来吃再好不过了，…
红烧豆腐的家常做法