拌凉皮
2018-06-06
1. 将黑芝麻洗净沥干水分，放入烤箱150度，烘烤10分钟左右（没有烤箱放入锅中用小火炒熟也是一样的）。
2. 烤熟的黑芝麻放入食品搅拌机中打成粉末状
3. 糯米粉放入锅中用小火炒熟至颜色变黄，备用
4. 将炒制好的黑芝麻粉、糯米粉以2：1的比例调匀
5. 将核桃仁也同样焙熟，打碎，拌入芝麻粉中
6. 食用时，用沸水冲调即可，芝麻糊的浓稠度可以根据个人喜好酌量添加沸水调整。可根据自己的口味加入白糖
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