1. 鸡肉剁成肉末,加入少许盐、黑胡椒、糖、淀粉等抓匀备用。
2. 锅中座油,先把鸡肉放入锅中划散炒熟。
3. 加入碎米芽菜一同炒制;碎米芽菜非常咸,加了一大勺糖来调整咸味;炒的过程中如果太干了可以加点水来调剂湿度。
4. 最后可以放点白芝麻增香。
盐水鸡是一道凉菜,味道偏咸辣,是聚餐被点率非常高的一道菜。盐…
鸡肉馅包子,是以鸡肉和面粉为主食,以花生油和酱油等作为配料,…
鸡肉的鲜嫩,加上紅糟的香醇,呈现出一道色泽淡红、让人食欲大增…
苦瓜炒鸡肉是一道制作简单的家常菜,苦瓜有清热解毒的功效,鸡肉…