食府美味
2018-06-14
1. 首先把雪豆用温水泡好，前一晚开始泡也可以。
2. 锅里烧水，加几片姜，水开以后放入处理好的猪蹄，焯出血沫后捞起。
3. 将猪蹄放入煲中，放雪豆，姜片，几粒花椒，加适量的水。
4. 先用大火烧开，再用小火炖3个小时左右，放入盐调味就可以了。
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