麦兜小厨
2018-06-13
1. 把地瓜削皮,切块,用水煮熟,用筷子可以插穿为熟
2. 熟了之后,倒掉多余的水分,把地瓜碾碎之后加入砂糖,黄油,继续捣烂,
3. 根据地瓜的湿度,慢慢倒入淡奶油,不一定要全部都倒进去.
4. 关火后,加入1个蛋黄搅拌,(开着火怕蛋黄会熟掉.)再加入香草精和朗姆酒 烤箱200度预热
5. 然后装进模具里后,刷上蛋黄浆(1个蛋黄 一点点水搅开),撒上黑芝麻, 放入烤箱 200度 中层,烤20分钟即可出炉,非常好吃!
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