厨房绝活
2018-07-01
1. 开始做蛋糕面糊，将糖50个，1个鸡蛋混合打匀。（有两个蛋糕底，巧克力和香草，图为一片蛋糕底做法，分开做，因为加入配料不一样）
2. 糖，全蛋打发，糖分三次加入
3. 奶油奶酪放进微波炉里打软，30度左右，和融化后的黄油一起放进一个盆里打发。.
4. 低筋面粉过筛后加入糖和鸡蛋屋混合物中，然后加入CREAM CHEESE和黄油的混合物(一定要软化后加入），拌匀.步骤一和步骤二是做蛋糕底的。
5. 准备巧克力条和可可粉，按照自己口味添加，将巧克力条隔热融化后加入可可粉，制成巧克力酱，备用。
6. 在香草蛋糕面糊里加入香草精，在另一半面糊（巧克力）加入RUM EXTRACT
7. 巧克力面糊的做法和香草一致，（步骤1和步骤2）只是加入了RUM extract，可可粉和巧克力粉
8. 面糊放入冰箱冷藏一小时后，进入烤箱，190度，8分钟-11分钟，蛋糕片出烤箱后，倒扣冷却，之后将香草芝士装饰，加上自己喜爱的装饰，我加的是粉色爱心糖片。
面粉一定要筛的，不然会有颗粒，记得面糊冷藏，奶油芝士也一定要软化后加入面糊。
麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可…
煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为…
山药炒秋葵大家想象的那么难，大家在做的时候一定要注意将所有的…
前几天做了包子还剩了一些面粉，感觉剩得不多不少，今天就用来炸…
美味的巧克力蛋糕