1. 材料准备好。
2. 低筋面粉、泡打粉、砂糖、盐混合过筛。
3. 黄油室温下回软,切成小丁与面粉混合物混合。
4. 用手搓成像面包屑状。
5. 倒入牛奶。
6. 拌匀后加入蔓越莓再揉匀,盖上保鲜膜后放入冰箱内冷藏放置约1小时。
7. 从冰箱中取出后,分成12份,任意轻揉成近圆形,在表面用毛刷涂一层牛奶。
8. 放入预热好的烤箱。
9. 中层,上火200度,下火180度,烤约20分钟(如果烤箱不能调上下火,用200度)。
10. 即可出炉。
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