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阿基師家常菜-鹹嗆蝦

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阿基師家常菜-鹹嗆蝦
半老厨师 2018-06-11

阿基師家常菜-鹹嗆蝦

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 蝦子剪除蝦足、頭尖凸部分、去除腸泥備用。

步骤二

2. 取深炒鍋,加入豬板油薄片煸炒出油後,再放入蝦子煎至兩面變紅後,下米酒1大匙、鹽1小匙、蔥、蒜蓋上鍋蓋轉小火40秒。

步骤三

3. 承上,下香油、胡椒粉、米酒、辣椒末、蔥花即可。

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