搬菜的小子
2018-06-11
1. 韭菜去花尖去掐成寸段，红椒切丝。
2. 猪瘦肉切丝，加盐，酱油，水淀粉调匀稍腌。
3. 热锅下油，油热后，加少许姜丝爆锅下腌好的肉丝炒散至变色后捞出。
4. 余油，下韭菜花和红椒丝炒至断生，加盐调味，另调入少许白糖。
5. 倒入炒好的肉丝拌匀，加少许鸡精提味即可。
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