逆行白鸽
2018-06-13
1. 预备面粉糊: a.将面粉,糖,盐和泡打粉一同筛入粉盘内,并在中央开一小孔。
2. b.打匀鸡蛋,倒入小穴中,用木匙由中心向外搅打,使它与面粉拌匀。
3. c.分次注入牛奶和牛油,搅打至糊状并以量杯盛载。
4. 2.在平底镬烧热少许油,倒入适量面粉糊,煎至金黄色后再反转煎另一面。
5. 继续煎余下的班戟,趁热上桌。
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