1. 里脊肉切片,用料酒、盐、黑胡椒汁、酱油腌制半小时;
2. 吐司片切成小块,红、黄柿子椒切适当大小备用;
3. 锅中放入少许油烧热,放入腌制好的里脊肉片剪至变色盛出备用;
4. 将准备好的里脊肉、吐司块、彩椒用竹签依次串起来;
5. 在表面刷一层橄榄油,入预热200度烤箱中层,烤5分钟即可。
【红柿子椒】含有丰富维生素C,能增强人体免疫功能,堪称维C之王。
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