1. 无盐奶油室温加糖和盐,用橡皮刮刀拌匀;
2. 先后加入过筛后的粉料和冷水,
3. 稍微混合后加入开心果仁和大杏仁;
4. 混合均匀揉捏成光滑的面团,再分割成2份;
5. 将每份面团都整形成2-3公分厚的长块状排入烤盘,放进预热180度的烤箱中层;
6. 上、下火烘烤20分钟取出晾凉;
7. 切成约1公分厚的片,切面朝上排入烤盘;
8. 再160度上、下火两面各烤15分钟即可。
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