大白菜的固执
2018-06-15
1. 香菇泡水切丁、鹹豬肉預熱切丁備用。
2. 菜豆去除前後蒂頭，切1公分小段備用。
3. 取深炒鍋，加入鹹豬肉炒出油香後，再放入香菇丁、黑胡椒粉炒香後，再放做法2菜豆拌炒至菜豆變軟，再加入蒜苗炒勻。
4. 承上，加入高湯蓋上鍋蓋煮滾後，放入冷凍飯蓋上鍋蓋煮滾，起鍋前加入醬油、胡椒粉、香油調味即可。
若無鹹豬肉，可用香腸或是臘肉等有煙燻味的肉類都可以喔!
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