1. 百叶毛肚洗净用滚开水烫过后沥干备用;
2. 午餐火腿、冻豆腐切成0.5厘米厚的片状,千张切宽条
3. 金针菇、平菇洗净后用开水烫过挤干水分备用
4. 大白菜用手撕成小块,香芹、香菜切段,黄豆芽洗净沥干
5. 锅内放油(比平时炒菜要多一些油),油开始冒烟后,火关到最小,将准备好的香叶、草果、灯笼椒和麻椒放入(关小火是为了防止油温过热导致材料炸糊),炸出香味;
6. 放入百叶毛肚先炒,然后放入午餐火腿片,然后是菌类、千张、大白菜、香芹、黄豆芽,由于冻豆腐易碎,所以最后放入,每放入一种食材就翻炒几下;
7. 放入盐和鸡精,蔬菜九成熟时放入香菜段翻炒,香菜味道四溢后关火出锅
来自亿个吃货
美味之排骨麻辣香锅,相信每个人都抵挡不住这一锅的诱惑吧!这一
来自一个爱吃的小子
排骨麻辣香锅是一道非常美味的,菜品,他的做法非常的简单,而且
来自包菜哎水饺
烤鱼,是将鱼烤制后再炖煮的一种食物,我们经常听说的一种烤鱼是…
洋葱凉拌黄瓜,又是黄瓜,这么多个菜里都有黄瓜,可见黄瓜的魅力…
煎鱼,这是一道制作过程比较简单做法也比较普遍的家常菜鱼类制品…
鸡蛋蛋白质含量很高,还有钙,大白米饭就是家常便饭,但是每次蒸…