月亮的厨房时光 2018-01-25

主料

• 酸菜400
• 猪脊骨肉200

辅料

• 酱油适量
• 油适量
• 葱适量
• 八角适量
• 花椒粉适量
• 盐适量
• 蒜适量
• 味精适量

步骤一

1.酸菜切细丝，放入清水中泡10分钟

步骤二

2.挤干水分备用

步骤三

3.脊骨洗净，葱蒜切末

步骤四

4.热油锅，放入脊骨翻炒

步骤五

5.放入葱末炒香

步骤六

6.放入酸菜炒匀

步骤七

7.放入适量的花椒粉炒匀

步骤八

8.倒入适量酱油翻炒

步骤九

9.倒入清水，没过酸菜即可，盖盖，大火烧开转中火炖15分钟左右

步骤十

10.放入适量盐调味

步骤十一

11.最后放入味精调味即可出锅

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