乐乐妈
2018-06-05
1. 细长的茄子水少，好吃
2. 各种材料切剁，调味料提前搞好，节约时间，防烧糊了
3. 油烧辣，其实是很小的锅，没很多油
4. 锅小，分三批炸干水，泡泡就是水了
5. 葱姜烧香，煸香肉末，最后下香菇，木耳
6. 放完调料后加水煮滚后下茄子吸味道
7. 最后下点淀粉收浓，起锅前下葱花，味精一点点，搞定
8. 装盘喽
9. 明天的便当有了，猜猜哪个是我的呢？嘿嘿
一定要点肉末，这菜才香，我是无肉不欢型，大家可放或不放。最后我茄子是炸的，你要是怕麻烦也可以用炒的。
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