1. 将面包切成两片,放入微波炉,中火烤3分钟。
2. 把虾切碎,与泰国辣酱混在一起。
3. 玻璃盘放入微波炉,加油预热1分钟。取出打入鸡蛋,盖上薄膜,用牙签在鸡蛋上打几个孔,中火一分半钟。
4. 把生菜叶铺在面包上,放适量的紫甘蓝丝。
5. 将煎熟的鸡蛋放在菜丝上加少许奶酪。
6. 摆上西红柿片,再加一些泰式辣椒酱即可。
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