上酸菜 2017-11-28

主料

• 丝瓜200
• 鸡蛋2个

辅料

• 盐适量
• 生抽适量
• 橄榄油适量
• 洋葱少许
• 油适量

步骤一

1.鸡蛋打撒，丝瓜切滚刀状，洋葱切粒

步骤二

2.油锅内放入鸡蛋摊成薄薄的蛋饼

步骤三

3.用铲子铲碎后盛起锅内留油

步骤四

4.爆香洋葱粒

步骤五

5.放入丝瓜

步骤六

6.放少量水

步骤七

7.放适量盐

步骤八

8.放少许生抽翻炒均匀

步骤九

9.倒入炒好的鸡蛋

步骤十

10.淋上香油即可

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