一把小铲子
2018-06-30
1. 准备好食材，空心菜适量，红甜椒半个，腐乳2块，蒜瓣5—6个。
2. 将空心菜洗净，切段备用；红甜椒洗净切丝；腐乳同腐乳汁一起搅碎；蒜切末。
3. 炒锅加热，倒入适量橄榄油，将一半蒜末放入煸炒出香。
4. 然后先放入菜梗大火翻炒均匀。
5. 再放入菜叶继续翻炒。
6. 将捣碎的腐乳连同汤汁一起倒入锅中。
7. 放入红椒丝翻炒均匀。
8. 加入少许盐、糖和鸡精调味，出锅前加入剩余的一般蒜末翻匀即可。（腐乳较咸，盐适量加或不加）
9. 盛盘食用。
炒空心菜就是用旺火、多油加上快炒，这样炒出来的菜才不会泛黄打蔫，口感保持清脆爽口~橄榄油不仅能调配凉菜,还能用来炒菜,同样适合于中式菜肴~
大家可以试试这道好吃的好吃的菜梗炒肉丝哈，这个美食的主要食材…
大骨汤面是一道简单但是美味的家常美食，做法简单，适合工作繁忙…
这世界上吃的东西真是多种多样，光一种食材就可以和成千上万种食…
素菜汤有很多种，其中空心菜菜汤就是其中的一种。在这道汤的制作…
