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小天使白面包

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小天使白面包
逆行白鸽 2018-05-19

小天使白面包

准备时间:0分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

1. 除黄油以外的材料全部放入面包机内搅拌成团,加入黄油继续搅拌至扩展阶段。

步骤二

2. 放入容器内,盖上保鲜膜放到温暖处发至2倍大。

步骤三

3. 翻面,放于容器内,盖上保鲜膜继续发酵30分钟,分割50克X10个分别别滚圆。盖上保鲜膜松弛20分钟。

步骤四

4. 再次滚圆,排入烤盘,放入烤箱,38度下发酵40到45分钟发至两倍大。取出,面团表面筛上少许高筋粉

步骤五

5. 180度20分钟中层烤制【温度和时间仅供参考】

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