柚子姑娘
2018-05-17
1. 将粉、水、酵母备好；
2. 酵母用水融开；
3. 把水和粉和成团醒10分钟左右，我用了面包机，面包机揉面的空档备菜馅；
4. 将豆皮水浸切碎；香菇切大粒；油菜切碎末加入所有调味料；
5. 将醒过的面团分成小面剂，擀成饺子皮大小的面片；
6. 面皮填馅包成小笼包；
7. 放入涂了橄榄油的平底锅内，盖盖醒发变胖，用手指触碰有弹性即可开火；
8. 烧温热锅后，即加入包子1/3高度的水，中小火烧至水干，再微火烙至底黄脆即可。注意：最开始一定不要烧的过热，只要温热即可加水了，以免底烙的过焦。
如果没有不粘锅，也可以在煎好后，用一块厚厚的湿布垫在锅下，这样冷却过的锅底，很易就可以把小笼包铲下来了~
皮蛋瘦肉粥，最需要的食材就是新鲜的皮蛋了，而皮蛋中富含了丰富…
煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为…
烩白菜，大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘，伤风感…
京酱肉丝这道菜是美味佳肴，制作也很简单，需要准备肉丝和京酱，…
小笼包子的做法