1. 糯米用水浸泡两个小时;
2. 白藕洗净去皮,切去一头留作盖用;
3. 将泡好的糯米用筷子塞入藕孔中;
4. 把切去的藕盖盖上,用牙签固定;
5. 放入锅中,加足量清水,适量冰糖、红糖,煮两至三个小时,稍放凉点儿切片,淋上糖桂花即可。
我因为赶时间只煮了一个半小时,虽然已经熟了,但还不够软。
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