爱吃de瘦瘦
2018-06-20
1. 鲫鱼杀好洗净，去除腹部黑膜，沥干水
2. 大头虾剪去须，洗净
3. 毛豆洗净，沥干水。姜切片，蒜剥好（忘拍了），葱挽结，另切葱花
4. 放姜片擦锅，坐锅热油，放蒜炝锅，出香味放鲫鱼两面煎黄（鲫鱼肉嫩，不要煎得太老）
5. 把虾放入两面煎过至变色，加料酒
6. 出香味后放毛豆，略翻炒，加水、葱结
7. 大火煮至汤发白，转中火20分钟
8. 放盐，撒上葱花出锅
超级至尊比萨8寸9寸盘适用量
来自黄豆神厨
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来自胃的美味
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