笨笨小厨
2018-06-20
1. 苦瓜对半剖开，去瓤，切成小段；
2. 开水中倒入少许盐和色拉油，放入苦瓜氽烫一下；
3. 锅中油热后，倒入蛋液，炒至完全凝固后盛出；
4. 锅中放油，油七成热后放入苦瓜翻炒一下；
5. 放入鸡蛋翻炒均匀；
6. 放一勺剁椒，加少许盐和鸡精调味即可。
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