上菜达人
2018-05-23
1. 将萝卜干、叉烧切成小丁、鸡蛋打散。
2. 油倒入锅中6成热，放葱花爆香，将鸡蛋打散，倒入锅中，尽量炒碎
3. 将叉烧丁放入锅中与鸡蛋碎一起翻炒
4. 放入米饭，炒散炒匀，再将萝卜干丁倒入，继续翻炒
5. 等都炒散炒透后，加盐、鸡精，继续翻炒（如喜欢甜辣酱的同学可放少许甜辣酱）
6. 大功告成！（可在吃的时候撒上一些海苔沫和芝麻，也可以将海苔沫和芝麻炒里）
由于萝卜干本身就是咸的，放盐的时候要注意，鸡精也是咸的哦。火候不要太大，否则叉烧容易干。
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