鸣笛菜娃儿
2018-06-15
1. 紫薯，山药去皮放少量水煮烂。紫薯比较容易烂，先放山药。
2. 捞出煮烂的紫薯和山药分别在两个容器里捣成泥。紫薯里拌入红糖，山药拌入蜂蜜和牛奶。
3. 原来煮紫薯山药的水（只留了50ml）左右，化开鱼胶粉，分两半倒入紫薯泥和山药泥中，这是山药泥会变成淡紫色。
4. 紫薯泥先入模刮平，再倒入山药泥，进冷藏。
如果家里没有鱼胶粉的，换成100g淀粉，两种泥里各放50g，然后上笼蒸一样可以。紫薯500g495大卡（没找到紫薯的热量，用红薯来算吧）山药500g280大卡红糖40g155.6大卡蜂蜜20g64.2大卡牛奶50ml27大卡总热量：1027.8大卡/1110g100g的话大概92.6大卡，热量比普通的蛋糕要低很多哦。
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