1. 辣白菜、香菇、胡萝卜切丁备用;
2. 五花肉切丁,加酱油、料酒腌制片刻;
3. 锅中放油,油执后放入五花肉炒香,放入香菇稍炒,再放入胡萝卜丁稍炒,放入辣白菜翻炒均匀;
4. 将米饭放入锅中翻炒均匀即可。
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