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椒香拌莲藕

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椒香拌莲藕
小溪美食坊 2018-05-16

椒香拌莲藕

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 新鲜的莲藕洗干净后,削皮切丁,用开水焯三分钟后捞出过一遍凉水,控干水后备用。

步骤二

2. 鲜姜,去皮切末。

步骤三

3. 把姜末放到藕丁里,再放入一点青葱末和新鲜的朝天椒碎。

步骤四

4. 倒入半勺鲜花椒油。

步骤五

5. 调入醋,醋的量可以依据个人的喜好添减。

步骤六

6. 调入盐和味精,拌匀即可。

鲜花椒油在大型超市和农贸市场都可以买得到。

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