赵大厨的手艺
2018-05-17
1. 甜玉米拨去外皮及玉米须，用刀从一端切至另一端，将甜玉米粒全部切下,锅中放入适量清水，将甜玉米粒放入，大火烧沸后转小火煮制15分钟。总之是把玉米粒煮熟了。其实~如果不嫌麻烦，可以把玉米棒子、须子一起放入锅中，玉米粒用大的纱布包包起来煮，煮好后，过滤掉汤汁里的须子、棒子和杂质，把玉米粒取出，这样榨出的玉米汁更甜、更浓。
2. 将甜玉米粒及汤水离火后稍稍放凉。
3. 以3：4的比例将甜玉米粒和汤水倒入搅拌机中，搅打成玉米汁。 这个比例也可以适当调整，水多些味道淡些，玉米多些更粘稠。
4. 最后倒出即可饮用（为口感更好，可以用筛网将玉米汁过滤），冷藏口感更佳，当然再加热后喝另有风味。
鸡肉炖玉米是一道用鸡肉还有玉米等等为原材料做成的一款家常菜。…
虾仁炒饭口感鲜美，它是用米饭与虾仁做成的，米饭是我们现在生活…
玉米的营养，不可小觑，作为一种粗粮，人们用了有很多种办法，把…
玉米汁制作很简单，也非常的美味，而且玉米是日常生活中经常碰见…
浓香玉米汁