返回

蜜汁叉烧肉

首页 > 菜谱 > 蜜汁叉烧肉> 蜜汁叉烧肉
蜜汁叉烧肉
美美厨芳 2018-05-28

蜜汁叉烧肉

准备时间:0分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

1. 将梅肉洗净,用厨房纸巾将表面水分擦干净,片成2厘米厚的大片,用松肉锤或刀背拍松。

步骤二

2. 洋葱切丝,姜切丝,蒜压成蒜蓉,香菜切段。

步骤三

3. 先将拍松的梅肉加入盐、料酒、海鲜酱、耗油、叉烧酱和切好的洋葱,姜,蒜,香菜拌匀腌制1小时以上,使肉入味。

步骤四

4. 烤箱预热190度,烤盘垫锡纸防止油滴到烤盘上;腌好的肉表面刷蜂蜜(两面都要刷),放在烤网上,烤网下接烤盘。放入烤箱中上层先烤15-20分钟。

步骤五

5. 取出,再刷一次蜂蜜,再入烤箱烤15-20分钟即可。烤好切片食用。

1.梅肉就是猪后臀尖肉,肉质比较嫩,肥瘦适当没有筋膜。此外选择肥瘦相间的五花肉或纯瘦的里脊肉也可以。2.叉烧酱在超市都能买到,是由酱油、蚝油、海鲜酱、糖、蒜茸、腐乳、五香粉等调料混合熬制而成。味道偏甜,复合口味。3.叉烧肉搭配梅子酱食用具有解腻的作用。

低价天天有,点我送到家

其他人还在买

大喜门重庆火锅
服务范围:火锅
火锅送上门,宅家吃大牌!人均只需35元,即可享受包含锅底…
等蜂来
服务范围:各种蜂蜜
多种蜂蜜自然成熟无添加,蜜源可靠每滴都由自然酿造…

热门创业分享

查看全部 >