豌豆尖的美味
2018-06-14
1. 湿糯米粉先过筛；
2. 过筛后糯米粉、泡打粉、小苏打和砂糖混合均匀；
3. 加入牛奶；
4. 加入馅料；
5. 模具刷油防沾，一般的麦芬杯就行，不能用纸杯，因为是糯米的很容易粘，可以用硅胶模，也要刷油处理，但是用硅胶的模子不如金属模那样导热好，底和四周焦韧的口感不明显；
6. 料倒入模具八分满，大概1.5cm－2cm厚，如果太厚或太薄要调整烤制时间；
7. 可以撒椰丝装饰。
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